Gli arancini di Giusi

Nell’attesa di poterli assaggiare, ecco la ricetta degli arancini secondo Giusi. Se li fate mi sembra ovvio che me li dobbiate far assaggiare 😀
aranciniIngredienti:

1 Kg di riso

250 gr di ragù

provola

uova sode

passata di pomodoro

uovo sbattuto

pan grattato

olio

Procedimento:

  1.  bollire il riso in brodo di carne
  2.  aggiungi il sale ed un po’ di passata di pomodoro per colorare il riso
  3.  fai raffreddare
  4.  forma una pallina e metti al centro il ragù e la provola
  5.  fai la caratteristica punta
  6.  passa nell’uovo sbattuto
  7.  passa nel pangrattato
  8.  friggi in olio bollente fino a doratura

Buon Appetito

Pubblicato da irenemini

Irene Minissale è nata in provincia di Pistoia nel 1982, ma ora vive e lavora in Sicilia; nel 2001 si diploma presso il Liceo Artistico di Lucca e nello stesso anno si iscrive presso l'ISIA di Firenze laureandosi nel corso ordinario quadriennale nel 2005 e nella specialistica nel febbraio del 2008. Insomma studia un sacco, ma non impara a scrivere biografie. Durante gli studi trova anche il tempo di lavorare presso un'agenzia di comunicazione di Firenze come designer grafico e cartotecnico; ma anche qui non le insegnano a scrivere biografie. In questi anni sviluppa una buona esperienza in ambito progettuale e grafico-illustrativo sia a mano libera che tramite software grafici, ma non a scrivere, indovinate cosa? Dal Marzo 2008 lavora da illustratrice e designer grafico come freelance per diversi settori (editoria, moda e pubblicità) e pensa che dovrebbe imparare a scrivere biografie. Durante questo periodo prende parte al workshop Summer Session RCR ma, neanche a dirlo, non impara a scrivere biografie... Nel 2011 apre un blog/portfolio e qui rimane fregata... deve scrivere una biografia.

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